Carne

Pulled Pork de cochinillo marinadoPulled Pork de cochinillo marinado

Pulled Pork de cochinillo marinado

De EEUU hasta Segovia nos hemos traído esta receta tan típica. Un pulled pork de cochinillo apto para cualquier momento…

7 años
Hot Rabbit con cilantro y cebollaHot Rabbit con cilantro y cebolla

Hot Rabbit con cilantro y cebolla

La paella con conejo es uno de los “clásicos” del verano, pero hay un sinfín de cortes y preparaciones que…

7 años
Cerdo con PiñaCerdo con Piña

Cerdo con Piña

Luis Arévalo nos trae esta receta con sabor agridulce que a todos va a encantar.

7 años
Costilla glaseada con melaza de manzanaCostilla glaseada con melaza de manzana

Costilla glaseada con melaza de manzana

Hoy os dejamos una receta riquísima con un glaseado especial a base de manzana Pink Lady.

7 años
Roti de cochinillo con frutos rojosRoti de cochinillo con frutos rojos

Roti de cochinillo con frutos rojos

Una receta perfecta de cochinillo crujiente ligeramente especiado y con una piel 100% crujiente acompañado con una suave salsa de…

7 años
Croqueta Joselito by Miguel CarreteroCroqueta Joselito by Miguel Carretero

Croqueta Joselito by Miguel Carretero

Miguel Carretero, ganador del IV Campeonato Internacional a la mejor croqueta de jamón del mundo en Madrid Fusión, nos da…

8 años
Gondre beoseot bulgogiGondre beoseot bulgogi

Gondre beoseot bulgogi

La receta que os brindamos a continuación, el gondre beoseot bulgogi (una variante de bimbibap, quizás el plato más representativo…

8 años
Steak Tartar Aliñado con Aires de OrienteSteak Tartar Aliñado con Aires de Oriente

Steak Tartar Aliñado con Aires de Oriente

El cocinero Alberto Chicote protagoniza la campaña #DiabetesPorTuCorazon, de la Alianza Boehringer Ingelheim y Lilly. Toda una receta veraniegas aptas…

8 años
HornazoHornazo

Hornazo

Daniel Hernández - Restaurante Jamón, Jamón -  semifinalista del I Concurso Internacional de Cocina con Ibérico nos deja esta original #receta…

8 años
Presa ibérica macerada en algas, galleta de sus interiores y jugo ibérico ácidoPresa ibérica macerada en algas, galleta de sus interiores y jugo ibérico ácido

Presa ibérica macerada en algas, galleta de sus interiores y jugo ibérico ácido

Vasyl Nyayko - Restaurante Cobo Vintage -  semifinalista del I Concurso Internacional de Cocina con Ibérico nos deja esta original #receta…

8 años