Recuperamos esta receta de su libro "Cocinando la calle", donde sus páginas nos acercan a su verdadera pasión "los fogones" y su elegancia…
Asar las manzanas con piel al horno a 180º hasta que estén bien hechas. Sacar la carne, triturar con…
Cachón es como llaman en Cantabria a la sepia. Esta videoreceta de Jesús Sánchez (El cenador de Amós) es una…
Carlos Pascal, cocinero chileno afincado desde hace años en Madrid, propietario y alma de Kitchen Club nos deja esta fantastica…
El cocinero Carlos Nuñez compuso esta versión libre de tiradito para promocionar las manzanas Pink Lady. El resultado es una…
Aunque la receta es de origen vasco, esta versión -con pocas variantes- nos la envía Enrique Medina, cocinero-propietario del restaurante…
Receta tremendamente adictiva, aúna sabor y armonía.
La manzana como protagonista perfecta para disfrutar este verano
Ricardo Sanz propone una forma muy sana de comer el Rodaballo del Atlántico criado por Pescanova, en Papillote con papel…
Ya sea a la plancha, al horno, hervido, al vapor... un aliado imprescindibles para llevar una dieta sana y equilibrada…