Pescado

Papillote de Rodaballo con toque asiático

Ricardo Sanz propone una forma muy sana de comer el Rodaballo del Atlántico criado por Pescanova, en Papillote con papel…

10 años

Lubina

Ya sea a la plancha, al horno, hervido, al vapor... un aliado imprescindibles para llevar una dieta sana y equilibrada…

10 años

Mejillones lacados con vermouth y emulsión de ortiguillas

Una excursión a la orilla del mar, con la brisa de fondo y el movimiento de las olas, mientras nuestro…

10 años

Torto de maíz amarillo con erizo

Cada vez son más comunes las intolerancias y alergias alimenticias. El 27 de mayo se ha celebrado el Día Nacional…

10 años

Caballa en adobo y fermentos

Esta receta es un clásico gaditano visto desde el prisma de Ángel León. El Chef del Mar nos trae su…

10 años

Torrija y cebiche de gamba roja, helado de mostaza verde, algas y halófilas

Una torrija diferente, nos ofrece el cocinero David López, profesor del CCT de Murcia que se desmarca de la popular receta clásica.

10 años

Usuzukuri de Rodaballo con carabinero y su esencia

Al Usuzukuri de Rodaballo del Atlántico criado por Pescanova le añade el chef Ricardo Sanz carabineros y su esencia para…

10 años

Arroz con langostinos y picada

Sergi Arola propone esta elaboración tan mediterránea con langostinos Gamba Natural, uno de los productos que sirve en su restaurante.…

10 años

Rodaballo con salsa teriyaki a la parrilla

Pocas calorías y mucho omega-3, en el Rodaballo del Atlántico criado por Pescanova que propone Ricardo Sanz a la parrilla…

11 años

Falso turrón de mejillones y atún claro

Turrón parece... pero no es. Te animamos a jugar al trampantojo estas fiestas poniendo un falso turrón elaborado con conservas…

11 años