Entradas de Julia Pérez Lozano
Picarones, alfajores, kinkones y otros dulces peruanos
Dentro de Mistura, el festival gastronómico de Lima, el mundo del dulce es uno de los que más espectación genera. Los peruanos son muy golosos, les encanta el azúcar, pero no es menos cierto que sus dulces tradicionales tienen una calidad encomiable.
Sensaciones Dulces
Un recetario que resume el espíritu de Moulin Chocolat
La cocina de Sinaloa llega a PUNTO MX
Berners Tavern nuevo restaurante en Londres
El próximo 12 de septiembre un nuevo restaurante abrirá sus puertas en Londres bajo la dirección del chef Jason Atherton
Análisis de la lista 50Best por países
¿Cómo se han repartido geográficamente los restaurantes? ¿Qué países son los mejor representados? ¿Dónde está el futuro?
Como ha dicho Gastón Acurio "Ha llegado la hora de América Latina"
Astrid&Gastón mejor restaurante de América Latina
Se cumplieron los pronósticos y los tres favoritos, Astrid&Gastón, DOM y Pujol fueron los elegidos, por este orden. Central en el nº 4. La gran sorpresa fue Argentina, el país con más restaurantes en la lista: 14
Ha llegado el momento de América Latina
Así de claro lo tiene Gastón Acurio, propietario y cocinero del mejor restaurante de América Latina.
En primicia nos ha contado sus proyectos y hemos charlado sobre el movimiento culinario que ha surgido en el subcontinente, inspirado entre otros por él, que es un líder nato.
Ateneo. Cocina NON-STOP en Madrid
En el interior del Ateneo Científico, Literario y Artístico de Madrid abre sus puertas Ateneo, un espacio que aúna restaurante, cafetería, bar de tapas y coctelería
¿Qué es el allioli?
Una de las salsas mediterráneas con más carácter. Ajo y aceite son sus ingredientes esenciales. Saber modularlos la asignatura pendiente de muchos establecimientos.
Los mejores de América Latina
En unas horas sabremos cual es el mejor restaurante de América Latina para los votantes de la polémica e influyente lista The 50 Best World Restaurants A las 20.30 horas comenzará la gala que se podrá seguir en directo pinchando aquí.
Os ofreceremos entrevistas, impresiones y fotos del evento y los portagonistas.