EXPERIENCIAS
Organizamos actividades mensuales para profundizar en el conocimiento gastronómico: catas, clases, conferencias, debates... Experiencias lúdicas, pero rigurosas, en modalidades online y presencial.
Carmen Simón Palmer historiadora, investigadora y bibliógrafa española se suma al ciclo de conferencias de GastroActitud sobre Historia de la gastronomía, Martínez Montiño en su tiempo.
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Carmen Alcaraz cierra el primer ciclo de conferencias de GastroActitud sobre Historia de la gastronomía, con la cocina de la memoria.
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HISTORIA DE LA GASTRONOMÍA: Ruperto de Nola y su significado en la cocina europea (videoconferencia)
María Ángeles Pérez Samper se suma al ciclo de conferencias de GastroActitud sobre Historia de la gastronomía, con Ruperto de Nola y su significado en la cocina europea.
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Inés Butrón se suma al ciclo de conferencias de GastroActitud sobre Historia de la gastronomía, con Cocina de subsistencia: España 1900-1960
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Jorge Guitián se suma al ciclo de conferencias de GastroActitud sobre Historia de la gastronomía, Emilia Pardo Bazán y su aportación a la cocina española.
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José Carlos Capel crítico gastronómico del diario El País se suma al ciclo de conferencias de GastroActitud sobre Historia de la gastronomía, Tortilla Española: origen y anécdotas.
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Raimundo García del Moral inaugura el primer ciclo de conferencias de GastroActitud sobre Historia de la gastronomía, con su Teoría de los paradigmas gastronómicos
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Tres de los mejores cocineros de América Latina en una cena irrepetible que se celebrará en Madrid el 27 de enero.
Virgilio Martínez, Mauro Colagreco y Jorge Vallejo cocinarán en Kitchen Club, junto a Carlos Pascal, platos inspirados en el proyecto Orígenes.
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