El tournedó es una rodaja de la pierna del cordero, sin hueso y cubierta por la crepineta o el redaño,…
José Luis Estevan finalista de la segunda edición del Campeonato Internacional de Croquetas de Jamón Ibérico Joselito durante Madrid Fusión…
Iago Castrillón finalista de la segunda edición del Campeonato Internacional de Croquetas de Jamón Ibérico Joselito durante Madrid Fusión 2016
Sergio Martínez finalista de la segunda edición del Campeonato Internacional de Croquetas de Jamón Ibérico Joselito durante Madrid Fusión 2016
Mª del Mar Gancedo finalista de la segunda edición del Campeonato Internacional de Croquetas de Jamón Ibérico Joselito durante Madrid…
La influencia de la cocina árabe baña esta receta de Paco Morales. Este aromático plato de carne de cordero hará…
Deliciosas hamburguesitas que sorprenderán a todos
La carbonnade es un guiso belga de carne que se caracteriza por el añadido de orejones. Aquí, además, incorpora una…
Deliciosa receta con aceite de oliva virgen extra premium
Apetecible plato para la temporada otoño-invierno. Unas jugosas albóndigas de rabo de toro, mucho más melosas que cualquier otra pieza…