Verduras

Aperitivo navideño con una mahonesa de impresión Arbequina

Deliciosa receta con aceite de oliva virgen extra premium

11 años

Carpaccio de alcachofa, foie y calabaza

Sergio y Javier Torres forman uno de los tandems de cocineros más relevantes del momento, tanto por su restaurante Dos…

11 años

Humus clásico y de remolacha

Se trituran los garbanzos cocidos, los ajos, el tahini y el zumo de limón. Poco a poco, se le añade un…

11 años

Hummus clásico y de remolacha

Receta fácil, sabrosa y divertida

11 años

Garbanzos y crudités

Sergio y Javier Torres forman uno de los tandems de cocineros más relevantes del momento, tanto por su restaurante Dos…

11 años

Ensalada de pimientos rojos, atún y huevo duro

Tan sencilla como refrescante, veraniega y apetecible. Una receta de parvulario de cocina que gusta al todo el mundo.

11 años

Tomates en almíbar oriental, obleas de queso pasiego e infusión de romesco

Desde la cocina del Chesse Bar, el primer bar y restaurante especializado en quesos que abrió en España, nos brindan…

11 años

Tomatitos relleno de txipirones, sobre risotto de sepia y crema de idiazabal

Un plato ligero y divertido donde el tomate es el protagonista y sus compañeros no dejan de ser grandes clásicos…

11 años

Salmorejo cordobés con coca de mejillones en escabeches

Iván Sáez, chef y propietario del restaurante madrileño Desencaja, nos brinda una receta tradicional muy veraniega, a la que le…

11 años

Acelga ligada con pan de escanda, aceite y un gel de verduras liofilizadas

Sorprendente textura de este "mimoso" realizado con pan de escanda, cereal antiguo, muy utilizado en Asturias tiempo atrás cuyo uso…

11 años