GUÍA DE RESTAURANTES
A principios de 2015, el cocinero Iván Cerdeño trasladaba La casa del Carmen a este cigarral a las afueras de Toledo. Desde entonces no ha parado de evolucionar y crecer, para consolidarlo como el mejor restaurante de Toledo. Productos de temporada, cocina con raíces, platos contemporáneos y un servicio que trata de conjugar elegancia clásica y cercanía, son su argumentos.
RESTAURANTE CERRADO
No es un restaurante vegetariano, pero el centro de atención son las verduras. Un espacio informal para comer platos suculentos rebosantes de clorofila aderezados con jugos de carne o pescados. Los firma Toni Romero, un cocinero al que hay que seguir la pista.
Kabuki ha llegado al paraíso. Las exquisitas estancias del hotel Finca Cortesín en la Costa del Sol son el escenario soñado para disfrutar de la expresión más refinada de la gastronomía nipona, interpretada desde una perspectiva mediterránea por Luis Olarra, discípulo aventajado de Ricardo Sanz.
Nacho Manzano es uno de los grandes cocineros españoles. Su menú Territorio marca una nueva cota en la excelencia de la cocina de Casa Marcial. Sin duda, esta ha sido una de las grandes comidas del año. A partir de octubre cerrará hasta bien entrada la primavera, es el momento de acerarse a Asturias y disfrutar.
Inauguarado en Santiago de Compostela en mayo de 2016, apuesta por una cocina sencilla pero precisa, elaborada con producto autóctono muy bien seleccionado.
El bosque mediterráneo es la despensa natural de este singular restaurante donde Iolanda Bustos muestra una forma de cocinar auténtica ligada al conocimiento del entorno, la tradición familiar y la sensibilidad personal.
En medio de los prados verdes de Cantabria, Nacho Solana ofrece una cocina convincente elaborada con materias primas de gran calidad y productos de cercanía. Una lección de esfuerzo y tesón familiar que se ha visto recompensada.
Tiene clima de fiesta en continuado. Barra a la entrada donde distraer la espera con un cóctel, cocina a la vista de la que salen platos para compartir, música klezmer y aires neoyorkinos. Mishiguene ocupa un espacio que estaba libre en Buenos Aires: el de la cocina judía contemporánea.
Uno de los restaurantes de España con mejor relación calidad precio. Cocina seria, profunda y sabrosa, servida en una barra informal en formato de medias raciones. Sabores reconocibles y productos de temporada. Un concepto diferente cargado de buenas vibraciones que ha conquistado al público de Huesca.
En un precioso caserío del siglo XVII, Hilario Arbelaitz, arropado por su familia, pone a punto platos de alta cocina, porte clásico y alma vasca. Alejados de cualquier interferencia, parecen suspendidos en el tiempo, inmóviles, eternos. Pocas sorpresas: el comensal encuentra en Zuberoa aquello por lo que lo busca.
Guía de Restaurantes en España: descubra los mejores lugares para comer bien
En España, la gastronomía es una forma de vida. En Gastroactitud, sabemos lo importante que es encontrar los mejores restaurantes, tabernas o bares que transforman una simple cena en una experiencia inolvidable. Sobre todo ahora que vivimos en el permanente cambio con cierres y aperturas semanales en todas las ciudades de nuestra geografía. Esta guía de restaurantes en España le permitirá descubrir los destinos culinarios más destacados del país.