VALORACIÓN 9.75/10

Aponiente (El Puerto de Santa María, Cádiz)

El Puerto de Sta María, CÁDIZ

El rito de la muerte

VALORACIÓN 5.5/10

Sanabria (Santa Cruz de Tenerife)

Santa Cruz de Tenerife, SANTA CRUZ DE TENERIFE

Los desaciertos de los hermanos Padrón en Santa Cruz

VALORACIÓN 9.75/10

DiverXO (Madrid)

Madrid, COMUNIDAD DE MADRID

El círculo creativo que nunca se cierra

VALORACIÓN 6.5/10

Restaurante Caleña (Ávila)

Ávila, ÁVILA

Cuando la sala determina los resultados

VALORACIÓN 7/10

Martié (Jerez)

Jerez de la Frontera, CÁDIZ

La nueva revelación de la cocina joven andaluza

VALORACIÓN 7.5/10

Ca Seko (Denia, Alicante)  

Denia, ALICANTE

El nuevo gran destino gastronómico de López y Zoryana

VALORACIÓN 9.75/10

Enigma (Barcelona)

Eixample, BARCELONA

El pensamiento joven de Albert Adrià y su equipo

VALORACIÓN 7/10

El Xato (La Nucía, Alicante) 

La Nucía, ALICANTE

La imparable progresión de la cocinera Esperança Cano

VALORACIÓN 6.5/10

Talaia (Altea, Alicante)

Altea, ALICANTE

Entre el mar y las huertas, sin entrantes ni platos principales

VALORACIÓN 7.5/10

Firedoor (Sídney, Australia)

Sidney

El denominado «Etxebarri australiano» de Lennox Hastie