Aguacate: verdades y mentiras sobre la fruta de moda

¿Y tú, comes aguacate? En poco años su consumo ha aumentado de manera espectacular. Exótico y saludable se ha convertido en un fetiche. Muchos datos y algunas recetas sobre esta fruta que llegó de América.

Sopa de alcachofas y aguacate

En Ucrania, se denomina Borsch, una sopa muy común y popular, que además es sencilla y perfecta para momentos de celebración con pollo, cebolla y otros vegetales. ¿Te apetece preparar un plato similar, e igualmente delicioso? Toma nota de nuestra receta de sopa de alcachofas y aguacate.

Rollo de ceviche de aguacate envuelto en patata

Un homenaje a uno de los alimentos más típicos de Portugal, el bacalao. Receta paso a paso -Rollo de ceviche de aguacate envuelto en patata – del que puede ser el plato principal de la noche. Con este pescado como co-protagonista, sorprenderás a tus invitados.

Hummus de aguacate

Si hay un plato típico en Israel, ese es el hummus, elaborado de forma tradicional con pasta de garbanzo. Receta con un toque diferente, además de utilizar legumbre se puede añadir aguacate. ¡Está delicioso!

Sándwich de vaca con aguacate y tomate

Un tentempié sencillo y rápido de preparar. Para cenar viendo una buena peli, para los niños, para compartir picoteando con los amaigos o, sencillamente, para llevárselo de excursión. Ligero, equilibrado, rico… y fácil ¿se le puede pedir más a un sándwich?

Tiramisú de aguacate

Para poner la guinda al pastel sirve de postre este tiramisú con aguacate. ¡Les dejarás con la boca abierta!