Lechefrita

Un poste que no requiere de ingredientes especiales, sencillo y siempre exitoso. Durante muchos años fue el postre de los domingos en los hogares españoles.

Roscón de Reyes

Aunque es un bollo sencillo, preparar un buen roscón de Reyes no es nada fácil. Esta es una receta tradicional para la que solo se precisan buenos ingredientes, paciencia y mucha ilusión.

Postre de gintonic

Tal vez fue Pedro Subijana en Akelarre (3*) el primero en convertir el gintonic en un postre con su Gintonic en el plato. Desde entonces muchos han sido los cocineros y pasteleros que lo han versionado, incluyendo a los Hermanos Torres (1*. Barcelona) o a Guillermo Martínez en Casa Fermín (Oviedo). Esta es la receta del joven cocinero Fede Tiseyra. 

Mousse de manzanas

Saludable receta para comenzar el día o llevar al trabajo. El snack perfecto para mantener la línea 😛

Cake de plátano y pasas

Un cake magnífico para la hora de la merienda con té o café. El ron, el chocolate y el plátano, tres ingredientes que casan a la perfección, le aportan un plus.

Tartaleta de chocolate y pera

La pera no es una de las frutas más utilizadas en los postres, pero su resultado es estupendo. Por ejemplo como aquí, con chocolate. Prueba a hacerla y verás.

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