Galletas con corazón

¡En Navidad todo sabe mejor, sobre todo las galletas! Y este año se convierten en un regalo muy dulce con manzanas

Semifreddo de nuez

El joven cocinero Fede Tiseyra nos trae un rico postre italiano. ¿Te atreves a prepararlo?

Paparajotes versión 2017

El cocinero David López Carreño actualiza uno de los postres más populares del recetario murciano: el paparajote. El acierto, convertir la hoja de limonero en una hoja comestible. Ahora que es tiempo de cítricos es un buen momento para probarla.

Lechefrita

Un poste que no requiere de ingredientes especiales, sencillo y siempre exitoso. Durante muchos años fue el postre de los domingos en los hogares españoles.

Roscón de Reyes

Aunque es un bollo sencillo, preparar un buen roscón de Reyes no es nada fácil. Esta es una receta tradicional para la que solo se precisan buenos ingredientes, paciencia y mucha ilusión.

Postre de gintonic

Tal vez fue Pedro Subijana en Akelarre (3*) el primero en convertir el gintonic en un postre con su Gintonic en el plato. Desde entonces muchos han sido los cocineros y pasteleros que lo han versionado, incluyendo a los Hermanos Torres (1*. Barcelona) o a Guillermo Martínez en Casa Fermín (Oviedo). Esta es la receta del joven cocinero Fede Tiseyra. 

Mousse de manzanas

Saludable receta para comenzar el día o llevar al trabajo. El snack perfecto para mantener la línea 😛

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