REVISTA DIGITAL DE GASTRONOMÍA

NOS UNE UNA PASIÓN: LA COMIDA

NOTICIAS

Curso Universitario de Verano: Cocinando la Huerta

En esta edición ponemos el foco en los vegetales e invitamos a los mejores cocineros del mundo verde.

Las Margaritas: comer bien a las afueras de Madrid

Un proyecto marcado por la curiosidad y el aprendizaje.

Le Marais, el barrio bohemio y gastronómico de París

Pistas fiables para pasar un fin de semana descubriendo tiendas y restaurantes.

Alchemist número 1 en la lista OAD 2025

Tres españoles se colocan entre los 10 primeros: Bagá, DiverXo y Etxebarri. España el país más representado con 145 restaurantes

restaurantes cuchara

12 platos populares por los que volvería a un restaurante

Especialidades de la cocina española que justifican la visita al restaurante

mejores vinos

Los mejores vinos para acompañar una cena gourmet

Transforma tus cenas eligiendo el vino adecuado para cada ocasión

Estudio sobre el uso y la interpretación del etiquetado de alimentos

Las etiquetas alimentarias: la importancia de entender lo que comemos

Aunque el 90% de los españoles se preocupa por su alimentación, solo 3 de cada 10 leen las etiquetas

12 platos famosos de Madrid para comer en San Isidro

Nos gustan a los madrileños y por eso se han convertido en platos típicos de la ciudad.

RESTAURANTES

Sa Marinada (Madrid)

Pescados y mariscos salvajes en recetas ampurdanesas.

Tragaluz (Madrid)

Especialidades italianas en un invernadero acristalado, sin burrata ni pizzas

Suculent (Barcelona)

Los platos del gran cocinero Toni Romero, recetas que invitan a mojar pan ¿Algo mejor?

Caja de Cerillas (Madrid)

El nuevo restaurante de Enrique Valentí con alma de casa de comidas.

EL BAR

Salvaje 2024

El primer blanco de chardonnay de Toro.

Pionera by Zarro, una bebida entre dos mundos

Zarro, marca de referencia en el ámbito de la vermutería madrileña, presenta Pionera, una bebida innovadora que asocia cerveza y vermut.

El Pacto Ojo Gallo 2022

Vintae presenta la nueva añada que revela el encanto de este «vino de pueblo».

Lo imposible 2021

Comunicadora apasionada Montse Alonso se aventura en la recuperación de viñas perdidas con su primer vino.

RECETAS