COCINEROS
En esta sección encontrarás los perfiles profesionales de los mejores cocineros del mundo, vinculados a la actualidad que ellos mismos generan
Alberto Ortiz
Aunque bebio de fuentes insuperables como Arzak, Freixa o Adriá, este cocinero elabora una cocina contemporánea con ellas y con la influencia de su padre, conquense, y los productos que recibe del Maresme catalán.
Javier Olleros
En poco tiempo se ha revelado como uno de los grandes cocineros gallegos y se ha situado en el pelotón de cabeza de la cocina española. Su cocina elegante, sutil y chispeante no defrauda.
La gastronomía española es un verdadero espectáculo de sabores, colores y emociones. Desde las tapas hasta los platos más elaborados de la cocina de autor, España es hogar de algunos de los cocineros más innovadores y talentosos del mundo. Pero, ¿quiénes son estos maestros de la cocina que han puesto a España en el mapa culinario global? Aquí te presentamos listado de mejores chefs de España, donde exploraremos sus trayectorias, sus restaurantes y, por supuesto, su impacto en la gastronomía.