Cartagena, REGIÓN DE MURCIA, Magoga

La joven cocinera María Gómez y su marido el sumiller Adrián de Marcos ponen sobre la mesa de este elegante restaurante el recetario de Cartagena. La mejor opción para comer en la localidad murciana.

Casares, MÁLAGA, El Jardín de Lutz

El restaurante El Jardín de Lutz, en Finca Cortesín, con vistas al mar y un cuidado jardín rodeado de olivos milenarios, ofrece cocina española tradicional de la mano de Lutz Bösing.

Jaén, JAÉN, Bagá

Un diminuto espacio en el centro de Jaén esconde la gran cocina de Pedro Sánchez. Platos minimalistas de sabores profundos y elegantes.

Tenerife, SANTA CRUZ DE TENERIFE, Silbo Gomero

El cocinero canario Braulio Simancas ha vuelto a sus orígenes, al Silbo Gomero, un espacio modesto, donde se siente cómodo y hace una cocina personal y contemporánea enraizada en la tierra.

Madrid, COMUNIDAD DE MADRID, La Kasa

Lakasa se ha consolidado como una de las casas de comidas más fiables de Madrid. Sus orígenes se remontan a 2012, cuando abrió sus puertas en la calle Raimundo Fernández Villaverde.

Toledo, TOLEDO, Iván Cerdeño

Iván Cerdeño acaba de estrenar restaurante en el Cigarral del Ángel, el más antiguo de Toledo. Su cocina culta y elegante brilla como nunca en este imponente entorno de la ribera del Tajo.

Madrid, COMUNIDAD DE MADRID, Clos Madrid

Un espacio sobrio y luminoso, cocina de alma clásica elaborada con muy buen producto de temporada.

Valencia, VALENCIA, La Salita

Begoña Rodrigo desarrolla en La Salita una cocina personal, de marcado sentido estético que combina lo local y lo global. Un juego de contrarios reflejo de su forma de entender la vida y la cocina.

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