Marbella, MÁLAGA

El nuevo restaurante del grupo Dani García vuelve la mirada a la alta cocina francesa. Esos platos tildados de «viejunos» que hacen las delicias de muchos

Valencia, VALENCIA

El gran trabajo que el cocinero Luis Valls hace con el recetario tradicional valenciano justifica de sobra la visita. El servicio y la buena bodega redondean la experiencia

Madrid 28013, COMUNIDAD DE MADRID

Tres profesionales de éxito, Carlos Bosch (Manero), Rafa Zafra (Estimar) y Luis Rodríguez(Casa Elías) se unen para traer el sabor del Mediterráneo a la capital en un formato híbrido y polivalente en la plaza de Ópera

Marbella, MÁLAGA

Una de las novedades de esta temporada. Producto escogido y preparaciones clásicas con algún guiño, en un espacio elegante y confortable.

Ribadesella, ASTURIAS

Una de las mejores parrillas de pescado de España en un entorno de prados y montes. Producto de rabiosa temporada que se compra a diario en la lonjas de proximidad

Madrid, COMUNIDAD DE MADRID

Cocina colombiana a la que sobran pretensiones y falta sabor en un discreto local del centro de la ciudad

San Lorenzo de El Escorial, COMUNIDAD DE MADRID

Montia reabre en una nueva etapa con la misma cocina comprometida con el entrono en un espacio más luminoso y confortable

Olot, GERONA

Las tres hijas de Fina Puigdevall y Manel Puigvert toman en relevo en Les Cols. Juventud, conocimiento y muchos retos por delante.

Madrid, COMUNIDAD DE MADRID

Cada día un menú distinto elaborado con los mejores pescados y mariscos de las lonjas españolas. Un reto difícil y hermoso, en un espacio encantador.

Aljaraque, HUELVA

Cocina desenfadada con producto local en una preciosa casa de campo en la que los comensales tienen permiso -y hamacas- para dormir la siesta