Rosquillas tontas y listas de San Isidro, por Ricardo Vélez
Tontas, listas, francesas y de Santa Clara. Los nombres los tenemos claros, pero ¿cómo se hacen las famosas rosquillas de San Isidro? Celebramos al patrón de Madrid con esta receta chulapa.
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NOTICIAS
Los mejores vinos para acompañar una cena gourmet
Transforma tus cenas eligiendo el vino adecuado para cada ocasión
Las etiquetas alimentarias: la importancia de entender lo que comemos
Aunque el 90% de los españoles se preocupa por su alimentación, solo 3 de cada 10 leen las etiquetas
12 platos famosos de Madrid para comer en San Isidro
Nos gustan a los madrileños y por eso se han convertido en platos típicos de la ciudad.
José Peñín, la memoria del vino español
Su libro «Mis memorias del vino», resume 50 años de experiencia de los que hablamos en esta entrevista.
Este es el mejor bocadillo de España 2025
El bocata ‘Mar y tierra’ de Can Gourmet (Ibiza) ganador del II Campeonato de España de Bocatas.
Restaurantes en museos: los mejores de Barcelona
Aprovechamos la inauguración de Absis el nuevo restaurante de Albert Raurich en el MNAC para recorrer otros cinco.
Meat & Fire vuelve a Barcelona
Del 13 al 15 de junio se reuniran los mejores parrilleros y parrilleras del mundo
Cofradía Solar de Samaniego: Un club de vinos gourmet en España
Una experiencia diferente para los amantes del vino
RESTAURANTES
Suculent (Barcelona)
Los platos del gran cocinero Toni Romero, recetas que invitan a mojar pan ¿Algo mejor?
EL BAR
Pionera by Zarro, una bebida entre dos mundos
Zarro, marca de referencia en el ámbito de la vermutería madrileña, presenta Pionera, una bebida innovadora que asocia cerveza y vermut.
El Pacto Ojo Gallo 2022
Vintae presenta la nueva añada que revela el encanto de este «vino de pueblo».
Lo imposible 2021
Comunicadora apasionada Montse Alonso se aventura en la recuperación de viñas perdidas con su primer vino.
Y solo cuando el río calla 2021
Carrascas presenta este chardonnay de nombre poético, que sorprende por su expresión elegante y compleja.
RECETAS
