REVISTA DIGITAL DE GASTRONOMÍA
NOS UNE UNA PASIÓN: LA COMIDA
NOTICIAS
La mejor ensaladilla rusa de España se prepara en Galicia
Alén Tarrío del Pampín Bar de Santiago de Compostela ha resultado vencedor de la VII edición del Campeonato Nacional de Ensaladilla Rusa
Amontillado: 10 vinos para un fascinante viaje sensorial
Uno de los vinos más singulares de Jerez y Montilla, el amontillado combina los procesos de crianza biológica y oxidativa para ofrecer una complejidad sin parangón.
30 Pistas a un paso de Kursaal Donostia
No te pierdas ni naufragues en un mar de surimi y mayonesa industrial a tu paso por San Sebastián Gastronomika.
XVII edición del ‘Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España’
El 8 de octubre se celebrará en Barcelona el concurso «Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España», donde pastelerías competirán por el prestigioso galardón.
Jamón de castañas: no todo en Galicia es marisco
Alimentar a los cerdos con el fruto del castaño, una tradición rural antigua que ha recuperado la cooperativa agraria Coren.
Las mejores opciones de Brunch en Barcelona
Date un capricho y descubre los mejores brunch de Barcelona, desde opciones gourmet en hoteles de lujo hasta deliciosas alternativas más accesibles pero igualmente atractivas
RESTAURANTES
Restaurante Aviva (Benalmádena)
La atractiva apertura del cocinero Juanjo Carmona, una sólida apuesta gastronómica en la provincia de Málaga
Sisé (Lérida)
Después de recorrer el mundo, el joven cocinero Ángel Esteve ha vuelto a su tierra para cocinar sus recuerdos de infancia. Una cocina elegante con mucha personalidad.
Restaurante Epílogo (Tomelloso)
Cocina contemporánea que reivindica el recetario tradicional manchego y convierte el pan en seña de identidad del territorio