La andaluza y la vasca elegidas las mejores gastronomías de España
Cuatro de cada diez españoles escogen la gastronomía andaluza o vasca como su favorita de toda España
Union Street Café, el nuevo negocio de Gordon Ramsay
Al sur del Tamesis un nuevo restaurante abrirá sus puertas
Los vinos del fuego
El ritual de la barbacoa en el jardín también puede ser entendido como un momento de goce gastronómico, sobre todo si se escoge con buen tino los vinos para el antes, el durante y el después del festín parrillero.
Las otras croquetas
No todas son de jamón, ni de gambas o bacalao, ni siquiera de hongos boletos, las especialidades más conocidas. También se elaboran con otros ingredientes. El universo de las croquetas, para mí un bocado de alta cocina, constituye un pretexto para la creatividad al que se suman cocineros de media España.
Al rico polo de verano
El maestro heladero Fernando Saenz (@fernandohelado) del Obrador Grate y la heladería Della Sera de Logroño, una de las mejores de España, nos enseña cómo hacer divertidos polos en casa.
La magia de los Suflés
Contra el vodka fashion
Que nadie se asuste: esta calavera no es otra cosa que el envase de Crystal Head. Y no debería asustar más que cualquier otra botella de vodka fashion, el destilado que se dispone a asaltar las barras españolas esgrimiendo las más afiladas armas del marketing.
Obrador dulce y salado
Más que una pista es un destino para devotos de lo dulce.
Jordi Cruz: No me gusta perder ni a las canicas
Es el niño prodigio de la cocina española. Con poco más de veinte años consiguió su primera estrella Michelin. Ahora dirige los restaurantes Abac (2 *) y L’Angle (*) y regenta Ten’s un bar de tapas. Todo en Barcelona. Desde que apareció como jurado en Master Chef ha subido 70.000 seguidores en twitter y tiene varios clubes de fans.
Raor o lorito, ¿lo has comido?
El último secreto del Mediterráneo