REVISTA DIGITAL DE GASTRONOMÍA
NOS UNE UNA PASIÓN: LA COMIDA
NOTICIAS
Pedro Subijana: Akelarre 50 años de historia
Diálogo con uno de los padres de la Nueva Cocina Vasca.
¿Cuál es la temperatura ideal para disfrutar el vino en verano?
Blancos, tintos, espumosos… a la temperatura ideal y sin añadir hielo.
20 años del Menú de la Piña y el Piñón
El menú de Miguel Ángel de la Cruz en La Botica de Matapozuelos cumple 20 años.
Jules Mons, el afinador de quesos más famoso del mundo
Cultura gastronómica y patrimonio en el corazón de Francia
25 restaurantes de Asturias: tradición y modernidad
Cocina tradicional, propuestas creativas y un gran producto.
RESTAURANTES
Brasserie Astoria (Marbella)
La sonada apertura de Börjn Frantzén, chef sueco con tres restaurantes en el mundo cada uno con tres estrellas Michelin
EL BAR
Torralbenc Rosado 2024
La nueva añada del rosado de Torralbenc pone en foco el crecimiento de los vinos de Menorca.
Cold Brew, café infusionado en frío
La bebida que marca tendencia entre las nuevas generaciones, llega a la botella de la mano Kopi Krate.
Loseco 2024
Barco del Corneta presenta el blanco Loseco 2024, su primer Vino de Pueblo, elaborado con uvas de La Seca, el corazón de la verdejo.
Finca Monteveiga 2020
En Finca Monteveiga 2020, Mar de Frades se introduce en la Ribera del Ulla para exprimir el carácter más expresivo de la uva albariño.
RECETAS
