Tiempo de vendimia: La Rioja en 5 pistas

Por Gastroactitud | 20 septiembre, 2016

El 21 de septiembre se celebra San Mateo, es el apogeo de la vendimia y Logroño está en fiestas. Estas son cinco pistas para una escapada gourmet a la La Rioja, región vinícola por excelencia.

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España en 15 parrillas

Por JC Capel y Julia Pérez @jccapel @juliaplozano | 8 agosto, 2016

La cocina del fuego resurge con fuerza. Después de tanta tecnificación una vuelta al instinto básico de la cocina, a lo primario y primitivo. La tradición vasca de la parrilla se extiende por toda España y fascina al resto del mundo: los cocineros más vanguardistas se rinden la brasa.

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15 restaurantes por los que me subiría a un avión

Por Julia Pérez Lozano | 26 julio, 2016

Estos 15 restaurantes son algunos de los que más me gustan de los que he visitado en mis últimos viajes. Son sitios especiales por los que merece la pena hacer un esfuerzo y hasta subierse a un avión. Además de buena cocina, muchos tienen una historia que contar. Esta pista se parece mucho a otra que escribí hace dos años, pero hay muchos cambios.

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Los restaurantes más deseados del mundo

Por Julia Pérez Lozano | 18 julio, 2016

Si quieres reservar una mesa en estos restaurantes ármate de paciencia y comienza a intentarlo ya. El tiempo medio de espera está en dos meses, pero se puede alargar hasta seis o más, si sois una mesa de cuatro y queréis ir una noche de fin de semana. Estas son las mesas más deseadas del mundo, averigua porqué.

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Los mercados más animados de España

Por Gastroactitud | 20 junio, 2016

Para comprar, para comer o para las dos cosas. Para las amas de casa y también para los turistas, estos son los mercados más animados de España, ¿Quién da la vez?

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Los restaurantes favoritos de Quique Dacosta en la provincia de Alicante

Por Julia Pérez Lozano | 7 junio, 2016

"Son los restaurantes que me gustan en la provincia de Alicante. No están todos, tenía que elegir. No quiero decir que sean los mejores, simplemente son mis favoritos"

Esta es la primera entrega -serán tres, una para cada provincia- de los restaurantes favoritos de Quique Dacosta. Un guía de lujo para descubrir la mejor gastronomía de la Comunidad Valenciana.
 

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Top 10: los mejores wine bars de España

Por Federico Oldenburg | 25 abril, 2016

Una selección de diez locales imprescindibles para rendir culto al vino en las mejores condiciones: con el servicio adecuado, una oferta interesante y profesionales capaces de mantener viva la llama de la pasión que sentimos por esta bebida.

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Las mejores barras de sushi en Nueva York

Por José Moran | 19 abril, 2016

Uno de los ejemplos más palpables de la riqueza de la cocina en Nueva York son los restaurantes de comida Japonesa.  Este es un recorrido por las mejores  barras -sushi counters- de la ciudad.

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Diez direcciones gastronómicas para disfrutar en Valencia

Por Julia Pérez Lozano | 11 abril, 2016

Valencia es una de las capitales gastronómicas más atractivas del momento. Variedad, calidad y buen precio son los atributos de sus restaurantes. Estas son 10 direcciones para disfrutar… Hay muchas más.

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Comida callejera: 12 platos en 12 ciudades del mundo

Por Julia Pérez Lozano | 4 abril, 2016

Guía de urgencia de comida callejera. Hemos seleccionado 12 platos y 12 lugares en los que probarlos en otras tantas ciudades. Un sabroso viaje alrededor del globo que tendrá continuación. Esto es solo la primera entrega. ¡Que aproveche!

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