Huevos Georgianos de Isabel Maestre
Una receta muy sencilla, del famoso catering Isabel Maestre.
Huevos en nido de brioche
Los huevos en la cocina siempre son una buena idea. Y esta es una manera diferente y sabrosa de comerlos en un plato que te llevará solo 20 minutos.
Quiche de queso y cebolla
Es una receta «fondo de armario», sencilla y resultona, que nos puede sacar de apuros en cualquier momento. Gusta a todo el mundo y es fácil de hacer.
La mejor ensaladilla rusa de España
Daniel Moreno, del restaurante malagueño Tragatá (Ronda), nos deja la receta con la que ha ganado el IV campeonato nacional de ensaladilla rusa San Miguel, celebrado en San Sebastian Gastronomika
Healthy Bowl
Bajo el lema #LaComidaNoSeTira, la iniciativa Too Good To Go (www.toogoodtogo.es) lucha contra el desperdicio de alimentos. Hoy os mostramos esta receta de aprovechamiento
Tortilla japonesa
Es la prueba de fuego de la cocina japonesa. Lo que los expertos piden cuando quieren tomar la medida a un restaurante. www.periodistaenjapon.com te enseña como preparar tortilla japonesa, la famosa tamagoyaki, que se prepara en sarten rectangular.
Tortilla de Amós
El huevo es uno de los ingredientes fetiche de Jesús Sánchez y esta revisión del bombón de tortilla tradicional tiene muchos seguidores
Parrillada de setas con rosa de huevo escalfado
Recuperamos esta receta de su libro "Cocinando la calle", donde sus páginas nos acercan a su verdadera pasión "los fogones" y su elegancia en la cocina. 50 recetas que nacen de la cocina tradicional, pero a las que añade su inconfundible toque gamberro.
Ensalada de pimientos rojos, atún y huevo duro
Tan sencilla como refrescante, veraniega y apetecible. Una receta de parvulario de cocina que gusta al todo el mundo.
Pincho de tortilla
Jesús Sánchez lleva más de veinte años a cargo del Cenador de Amós y casi otros tantos con una estrella Michelin. El huevo es uno de sus ingredientes fetiche y esta revisión del pincho de tortilla tradicional tiene muchos seguidores