Huevos en nido de brioche

Los huevos en la cocina siempre son una buena idea. Y esta es una manera diferente y sabrosa de comerlos en un plato que te llevará solo 20 minutos.

La mejor ensaladilla rusa de España

Daniel Moreno, del restaurante malagueño Tragatá (Ronda), nos deja la receta con la que ha ganado el IV campeonato nacional de ensaladilla rusa San Miguel, celebrado en San Sebastian Gastronomika

Healthy Bowl

Bajo el lema #LaComidaNoSeTira, la iniciativa Too Good To Go (www.toogoodtogo.es) lucha contra el desperdicio de alimentos. Hoy os mostramos esta receta de aprovechamiento

Tortilla japonesa

Es la prueba de fuego de la cocina japonesa. Lo que los expertos piden cuando quieren tomar la medida a un restaurante. www.periodistaenjapon.com te enseña como preparar tortilla japonesa, la famosa tamagoyaki, que se prepara en sarten rectangular.

Tortilla de Amós

El huevo es uno de los ingredientes fetiche de Jesús Sánchez y esta revisión del bombón de tortilla tradicional tiene muchos seguidores

Pincho de tortilla

  • Muy fácil
  • 180 minutos
  • 6

Jesús Sánchez lleva más de veinte años a cargo del Cenador de Amós y casi otros tantos con una estrella Michelin. El huevo es uno de sus ingredientes fetiche y esta revisión del pincho de tortilla tradicional tiene muchos seguidores