Recetas
Ponemos a tu alcance un recetario on-line compuesto por especialidades de cocineros de renombre mundial, recetas de libros y formulas populares que perviven en la tradición popular.
Diferentes conceptos y distintos grados de complejidad, para que todos encontremos la receta que necesitamos según el momento.
Ostras escabechadas
Las ostras en escabeche son una receta antigua que se ideo para poder conservarlas durante más tiempo. Hoy no ha perdido vigencia
Es un entrante perfecto para despedir el año.
Pavo de Navidad relleno
Es una de las recetas más tradicionales de Navidad. Te damos unos cuantos trucos para que te quede jugoso y muy sabroso.
Cebiche de Gastón Acurio
Una receta de cebiche del cocinero peruano Gastón Acurio.
Carpaccio de gambas
Una receta sacada de «El libro de la Gamba Roja» ideal para aprovechar el máximo sabor de las gambas.
Pasteles de Belem
Una receta de dulce de crema delicioso del libro «Huevos: técnicas y recetas», escrito por Tove Nilsson y de la editorial Col&Col.
Gamba amb bleda
Una receta deliciosa, donde la gamba es protagonista, de «El Libro de la Gamba Roja».
Samosas rellenas de Kheema de soja
Samosas, una receta del libro «Sabores e historias de mi cocina india. Rasa», de Anjalina Chugani.
Muffin de huevo
Una receta perfecta para desayuno y brunch, del libro «Huevos: técnicas y recetas» de Tove Nilsson, de la editorial Col&Col
Cóctel Bloody Mary
Bloody Mary es un cóctel clásico y delicioso con un sabor dulce y un poco ácido.
Cóctel Magia Negra
¿Qué mejor cóctel para disfrutar en Halloween que «Magia Negra»? Un cóctel tenebroso, de aspecto oscuro, pero realmente delicioso.