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Pechuga de paloma con guiso de setas

• Aves
• Media
• 1 h
• 3

Caza y setas, una combinación que no falla cuando llega el frío

Cazón en amarillo al estilo de Cádiz

• Pescado
• Media

Receta de cazón con azafrán de Inés Butron

Solomillo ibérico con puré de manzana y un toque de cebolla caramelizada

• Carne
• Fácil
• 2

Una combinación clásica perfecta para una mesa gourmet

Pochas con codornices engrasadas en maíz

• Legumbres
• Media

Una receta de Roberto y Sergio Hernández, del restaurante Latasia (Madrid)

Pizza de cebolla pochada, burrata y caviar

• Fácil

Una versión de la pizza para disfrutar del caviar Riofrío

Mermelada de limón y jengibre

• Dulces
• Muy fácil

Una combinación fresca y llena de beneficios

Escabeche de rabo de toro y uvas

• Carne
• Media
• 4

Una receta del libro Escabeches de Rodrigo de la Calle y Diana Díaz

Crema verde de manzana y apio con Emmentaler AOP

• Entradas, Sopas
• Muy fácil
• 10
• 4

Fresca, ligera y llena de vitaminas

Alubias pochas de Álava con perdiz

• Carne, Legumbres
• Media

Una receta de Inés Butrón con productos de principios de otoño

Gazpacho de sandía y tomate

• Entradas, Sopas
• Muy fácil
• 4

Con queso Tête de Moine AOP