Churrasco de cordero con salsa de menta y baba ganoush
Una receta deliciosa para disfrutar de un magnífico plato de carne de cordero.
Rosquillas de mi abuela, receta de Rocío Arroyo
Una receta sencilla pero deliciosa con la que la pastelera Rocío Arroyo rinde un homenaje a su abuela.
Pargo rojo crudo con almendras verdes, receta de Josh Niland
Lo más interesante de esta delicada receta es el tratamiento al que el cocinero australiano Josh Niland somete al pargo.
Quesadillas de Emmentaler AOP
Una opción de lo más acertada para cocinar y disfrutar en compañía. Más ahora que el buen tiempo acompaña.
Cake de Melocotón
Una receta para gozar de una Cake de melocotón, en poco tiempo y sin ninguna dificultad. Ideal para disfrutar en compañía.
Tartar de atún claro con cebolletas en vinagre, yema de huevo y endibias
Una receta de tartar de atún donde la maduración se convierte en un factor importante y los sabores consiguen asemejarse a los de la carne. Una sorpresa exquisita para el paladar.
Bonito del norte agridulce con radicchio y avellanas
Esta fue una de las primeras recetas de pescado creadas para el restaurante Fish Face de Sídney. Un bonito, una caballa azul o un atún claro son estupendas alternativas para este plato.
Carpaccio de atún rojo con vinagreta de soja y aguacate
El restaurate Barra de Sando nos enseña una receta fántastica para sorprender a tus invitados.
Ensalada cruda de acelgas (Rodrigo de la Calle)
Con el calor apetecen platos frescos y ligeros, pero no renunciamos al sabor. En esta ensalada, el truco es el aliño.
Cebolla asada con quinoa y yemas de huevo
Una deliciosa de Cebolla asada con quinoa y yemas de huevo con una elaboración y preparación sencilla.