Recetas
Ponemos a tu alcance un recetario on-line compuesto por especialidades de cocineros de renombre mundial, recetas de libros y formulas populares que perviven en la tradición popular.
Diferentes conceptos y distintos grados de complejidad, para que todos encontremos la receta que necesitamos según el momento.
Humita
Javier Brichetto, nos enseña desde su restaurante Piantao comp preprar uno de los platos más populares de la gastronomía argentina “Humita de maíz”.
Calamares rebozados y fritos
Receta clásica entre las clásicas y éxito garantizado en un picoteo. Solos o en compañía de pan, los calamares fritos son una apuesta segura. Preparalos resulta más sencillo de lo que parece.
Bizcocho de chocolate para celiacos
Ricardo Vélez, conocido como el chef del cacao, nos enseña a preparar un delicioso bizcocho de chocolate
Rollitos de hojaldre al horno
Un pequeño bocado con el que deleitar a tus invitados, rollitos de hojaldre al horno rellenos
Pan de bonos
Mario Vallés, nos enseña a preparar un delicioso pan de bono de origen colombiano, cuyo ingrediente clave es el queso.
Papas aliñas
El ingrediente protagonista de esta receta es la patata que suele tener un sabor plano y dulzón. Por ello acertar con el aliño es fundamental y en especial con su punto ácido que contraste con la patata. El Vinagre de Jerez Reserva aporta una acidez muy compleja al plato enriqueciendo la receta con todos sus matices de crianza.
Dumplings de Parmigiano Reggiano
Para que el Nuevo Año Chino sea un excelente y próspero año, te dejamos esta receta de empanadillas chinas con Parmigiano Reggiano.
Tortellini de Ricotta
Celebramos San Valentín, enamorando los paladares más exquisitos con el jamón 100% ibérico como protagonista.
Salmonetes con salsa de granadas
Susi Díaz nos enseña a preparar una receta sencilla y deliciosa de salmonetes con salsa de granadas
Caballa marinada con licuado de almendra marcona de Albocasser
Raúl Resino nos enseña a preparar caballa marinada, una receta con estrella.
En Gastroactitud, sabemos que la gastronomía es mucho más que una simple comida; es una experiencia para los sentidos. Nuestro recetario gourmet está diseñado para aquellos que buscan explorar la cocina desde la comodidad de su hogar. Recetas sencillas, y también sofisticadas que se adaptan a cada ocasión. Complejas preparaciones para agasajar a los invitados o recetas sencillas y rápidas para salir airoso en el día a día sin renunciar a una buena alimentación. Aquí podrás encontrar tanto sabores del mundo como gastronomía regional.