Croqueta de Jamón Joselito – Dos estaciones
Iago Castrillón finalista de la segunda edición del Campeonato Internacional de Croquetas de Jamón Ibérico Joselito durante Madrid Fusión 2016
Croqueta de Jamón Joselito – Keki Tapería
Sergio Martínez finalista de la segunda edición del Campeonato Internacional de Croquetas de Jamón Ibérico Joselito durante Madrid Fusión 2016
Tortas de arroz y lentejas con patatas, leche de coco y salsa de cilantro
Las tortas de arroz son sanas y sencillas de hacer, si, además, aplicas esta receta, tendrás unas tortas sabrosas y aromáticas.
Croqueta de Jamón Joselito – Umma Santander
Mª del Mar Gancedo finalista de la segunda edición del Campeonato Internacional de Croquetas de Jamón Ibérico Joselito durante Madrid Fusión 2016
Pan con mostaza
Una de las propuestas más importantes del Club Richemont con masa madre .
Carrillón de cordero cocido en arena del desierto, falafel, guisantes y puré de ajo
La influencia de la cocina árabe baña esta receta de Paco Morales. Este aromático plato de carne de cordero hará las delicias de todo el mundo a través de una preparación ligeramente diferente a la que se utiliza tradicionalmente.
Rodaballo con salsa teriyaki a la parrilla
Pocas calorías y mucho omega-3, en el Rodaballo del Atlántico criado por Pescanova que propone Ricardo Sanz a la parrilla y con una sabrosa salsa Teriyaki puede dar un toque de glamour y ligereza estas fiestas para los que apuestan por platos distintos o foráneos en época navideña.
Falso turrón de mejillones y atún claro
Turrón parece… pero no es. Te animamos a jugar al trampantojo estas fiestas poniendo un falso turrón elaborado con conservas de pescado al principio de la comida. Seguros que todos te miran asombrados y después ¡repiten!
Mini mozzarellas con mermelada de tomate Picual
Deliciosa receta con aceite de oliva virgen extra premium.
Sepietas- Kimchi
El kimchi, es un fermentado originario de Korea que ha calado hondo en la sociedad occidental. Dabiz Muñoz lo fusiona con algo tan mediterráneo como las sepietas en esta receta que es una explosión de sabor.