Recetas
Ponemos a tu alcance un recetario on-line compuesto por especialidades de cocineros de renombre mundial, recetas de libros y formulas populares que perviven en la tradición popular.
Diferentes conceptos y distintos grados de complejidad, para que todos encontremos la receta que necesitamos según el momento.
Tarta de calabaza
La carne dulce y sabrosa de la calabaza da mucho juego en la cocina, está receta nos trae su parte más golosa
Pechuga de paloma con guiso de setas
Caza y setas, una combinación que no falla cuando llega el frío
Cazón en amarillo al estilo de Cádiz
Receta de cazón con azafrán de Inés Butron
Solomillo ibérico con puré de manzana y un toque de cebolla caramelizada
Una combinación clásica perfecta para una mesa gourmet
Pochas con codornices engrasadas en maíz
Una receta de Roberto y Sergio Hernández, del restaurante Latasia (Madrid)
Pizza de cebolla pochada, burrata y caviar
Una versión de la pizza para disfrutar del caviar Riofrío
Mermelada de limón y jengibre
Una combinación fresca y llena de beneficios
Escabeche de rabo de toro y uvas
Una receta del libro Escabeches de Rodrigo de la Calle y Diana Díaz
Crema verde de manzana y apio con Emmentaler AOP
Fresca, ligera y llena de vitaminas
Alubias pochas de Álava con perdiz
Una receta de Inés Butrón con productos de principios de otoño
En Gastroactitud, sabemos que la gastronomía es mucho más que una simple comida; es una experiencia para los sentidos. Nuestro recetario gourmet está diseñado para aquellos que buscan explorar la cocina desde la comodidad de su hogar. Recetas sencillas, y también sofisticadas que se adaptan a cada ocasión. Complejas preparaciones para agasajar a los invitados o recetas sencillas y rápidas para salir airoso en el día a día sin renunciar a una buena alimentación. Aquí podrás encontrar tanto sabores del mundo como gastronomía regional.