Crema de coco y calabaza

  • Muy fácil
  • 30 min
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Deliciosa crema de coco y calabaza, un entrante ideal para reconfortarnos en los días más fríos del otoño.

Arroz de coco

  • Muy fácil
  • 30 min
  • 4

Aprende a preparar esta receta de arroz con coco. Cómo guarnición es perfecta para acompañar pescados y mariscos.

Picadillo de paiche con tostones

Luis Arévalo nos trae una receta internacional, muy típica de la cocina de América Latina y el Caribe, especialmente de Colombia, como son los tostones o patacones (picadillo de paiche).

Salmón marinado con salsa de mostaza

El salmón es uno de los pescados favoritos de los españoles. Más de la mitad lo considera imprescindible en su dieta. Ahora que llega el calor, marinado con ensalada resulta perfecto.

Escabeche cremoso de conejo con cebolleta y zanahoria

La carne de conejo es tierna, fácil de masticar y de digerir. Tiene una textura suave y es combinable con otros alimentos. Destaca por su polivalencia y ofrece un mundo de posibilidades en la cocina a través de infinidad de formatos culinarios como este escabeche cremoso con cebolleta y zanahoria.

Merluza Marta

Es la receta de uno de los platos que prepara el cocinero Francis Paniego en El Portal de Echaurren, en Ezcaray.