Recetas
Ponemos a tu alcance un recetario on-line compuesto por especialidades de cocineros de renombre mundial, recetas de libros y formulas populares que perviven en la tradición popular.
Diferentes conceptos y distintos grados de complejidad, para que todos encontremos la receta que necesitamos según el momento.
Percebes en escabeche con aire vino albariño
Receta tremendamente adictiva, aúna sabor y armonía.
Bao de cochinillo
La alta cocina y el 'street food' se encuentran de la mano de Carlos Maldonado
Aguachile de manzana con caballa curada en sal
La manzana como protagonista perfecta para disfrutar este verano
Spaghetti con reducción de langostinos y champiñon
Sergi Arola propone esta elaboración mediterránea con langostinos Gamba Natural, receta sencilla con ingredientes sencillos.
Cake de plátano y pasas
Un cake magnífico para la hora de la merienda con té o café. El ron, el chocolate y el plátano, tres ingredientes que casan a la perfección, le aportan un plus.
Smoothie de manzanas
Un must saludable para este verano, ahora que llegan los meses de calor y el tiempo de hidratarse con bebidas frescas y vitaminadas.
Arroz con leche con queso azul y Arbequina
Deliciosa receta con aceite de oliva virgen extra premium
Mojo de cilantro y aguacate
Braulio Simancas cocinero del restaurante Las Aguas (hotel Bahía del Duque) en Tenerife explica cómo se prepara un mojo de cilantro y aguacate al estilo tradicional canario.
Tartaleta de chocolate y pera
La pera no es una de las frutas más utilizadas en los postres, pero su resultado es estupendo. Por ejemplo como aquí, con chocolate. Prueba a hacerla y verás.
Papillote de Rodaballo con toque asiático
Ricardo Sanz propone una forma muy sana de comer el Rodaballo del Atlántico criado por Pescanova, en Papillote con papel Carta Fata y unas verduras con toque asiático que harán que cuando se abra el envoltorio, un aroma apetitoso inunde el ambiente.
En Gastroactitud, sabemos que la gastronomía es mucho más que una simple comida; es una experiencia para los sentidos. Nuestro recetario gourmet está diseñado para aquellos que buscan explorar la cocina desde la comodidad de su hogar. Recetas sencillas, y también sofisticadas que se adaptan a cada ocasión. Complejas preparaciones para agasajar a los invitados o recetas sencillas y rápidas para salir airoso en el día a día sin renunciar a una buena alimentación. Aquí podrás encontrar tanto sabores del mundo como gastronomía regional.