Pavo de Navidad relleno
Una de las recetas más tradicionales de Navidad. Te damos unos cuantos trucos para que te quede jugoso y muy sabroso.
Pechuga de paloma con guiso de setas
Caza y setas, una combinación que no falla cuando llega el frío
Magret de pato al escabeche de naranja y orejones
Una receta con toques dulces y cítricos que contrastan con la intensidad del magret
Arepa de gallina
Una receta de arepas de gallina cocinada y explicada por Jhosef Arias
Samosas de pollo a la manzana con pasas y curry
Una receta de samosas de pollo sencilla que podemos encontrar en el libro «Cocina sin gluten», perteneciente a la editorial Larousse.
Liebre guisada
Aprovechando la temporada de caza, un plato tan tradicional como delicioso. Lo firma Luis Alberto Lera.
Alitas de pollo rellenas de escabeche de mejillón a la brasa
Javier Goya nos propone una receta de alitas de pollo y mejillones perfecta para triunfar los días de barbacoa.
Pato glaseado con sidra
Sencilla receta para hacer a la barbacoa que sorprenderá a todos los invitados durante estas fiestas
Mazamorra de avellanas con presa en escabeche
Mª Ángeles García (Segunda jefa de cocina Restaurante La Malaje), acaba de ganar el primer premio en el Concurso Nacional de cocina D’AOVE con su receta de Mazamorra
Vainas verdes salteadas con codorniz frita
Miriam Reguera (Taberna Verdejo) nos deja está deliciosa receta de vainas verdes con codorniz frita